Estudiantes de la BUAP desarrollaron biofungicida natural para el control de hongos y bacterias en cultivos

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Luisa Renata López Lobato y Alexa Limón Bonilla, alumnas de sexto y séptimo semestres de la Licenciatura en Biotecnología de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), desarrollaron una solución natural para el control de hongos y bacterias en diversos cultivos, principalmente contra Mycosphaerella fijiensis, causante de la Sigatoka en el plátano, así como E. coli en comestibles empaquetados.

Con esta propuesta, las estudiantes de la Facultad de Ciencias Biológicas obtuvieron el primer lugar del Concurso de Proyectos de Emprendimiento Social Sostenible 2024, en el área de agroemprendimiento, organizado por la Coordinación de Desarrollo Sustentable de la BUAP, así como el primer lugar del Quinto Encuentro Estatal de Jóvenes Investigadores 2024, modalidad virtual, convocado por el Concytep.

El biofungicida, denominado NanoNatural, fue desarrollado como una alternativa más segura y eficaz frente a los pesticidas químicos tradicionales. El producto se elaboró a partir de nanopartículas metálicas de cobre y titanio, así como residuos vegetales procesados mediante síntesis verde, lo que permitió transformar estos materiales en un insumo de alto valor agrícola.

Durante las pruebas de laboratorio, las estudiantes utilizaron vegetales ricos en fitoquímicos como zanahoria, cebolla, ajo, brócoli y té verde. Los resultados demostraron que la formulación inhibió el crecimiento del hongo desde el primer día y mantuvo su efecto durante al menos siete días, logrando un control total del microorganismo.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), en 2021 México importó más de 480 mil toneladas de herbicidas, plaguicidas y fungicidas, cuyo uso representa riesgos para la salud, el medio ambiente y eleva los costos de producción agrícola.

El proyecto contó con la asesoría de investigadores del Instituto de Ciencias de la BUAP y se enfocó en atender una problemática agrícola de alto impacto económico, ya que la Sigatoka puede generar pérdidas totales de cultivo y elevar entre 25 y 45 por ciento los costos de producción.

Actualmente, las estudiantes trabajaron en la reformulación del producto para optimizar su eficacia, así como en futuras etapas que incluyen pruebas en plantas reales, estudios de toxicidad, ampliación de su uso contra otros patógenos y el desarrollo de una presentación en polvo para reducir costos de producción y distribución.